Tarantino nos apresentou Era uma vez em… Hollywood recentemente. Mas é outro filme dele que nos dá água na boca. Pulp Fiction trouxe uma leva de fast food americano que queremos muito provar.
Hoje, apresentamos a receita de Big Kahuna Burguer, o hambúrguer havaiano que um dos personagens está comendo quando recebe a visita de Samuel L. Jackson e John Travolta. Assista:
Big Kahuna Burguer:
Rende 4 hambúrgueres
Ingredientes:
- 500 gramas de carne moída
- Duas colheres de sopa de molho teriyaki
- Sal e pimenta a gosto
- Abacaxi
- Queijo
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de coentro picada
- 2 colheres de chá de molho de pimenta
- Pão de hambúrguer
Modo de fazer:
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e adicione o molho teriyaki.
- Divida em quatro partes iguais de carne e modele em um hambúrguer um pouco maior que o pão.
- Corte o abacaxi em quatro fatias bem grossas.
- Doure o abacaxi em uma frigideira, em fogo alto, com um fio de azeite de oliva durante 3 minutos de cada lado.
- Com a frigideira ainda quente, doure os hambúrgueres por dois minutos, vire ele e coloque uma fatia de queijo em cima de cada um.
- Para o molho, coloque em uma tigela a maionese, o coentro de o molho de pimenta.
- Corte o pão, coloque o molho, o hambúrguer com queijo, o abacaxi e finalize com mais um pouco de molho.
Fonte: Tastemade Brasil